為規(guī)范校園食堂經營管理，完善校園食品安全監(jiān)督和服務保障體系，確保校園食品安全，日前，南昌市教育局聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《南昌市中小學校食品安全長效管理實施方案(試行)》。

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　　記者了解到，南昌市將成立教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)督檢查領導小組，對企業(yè)招投標、信息公開、食堂物資采購和財務管理全方位進行重點監(jiān)督。建立食品安全校長負責制，校(園)長是第一責任人，對食品安全工作負總責。

　　南昌市將建立責任約談制度，對發(fā)現(xiàn)存在重大食品安全隱患的學校黨政一把手進行約談，責任約談情況和整改情況納入相關單位食品安全監(jiān)督管理工作評議考核內容。同時，對違反食品安全法律法規(guī)、未依法履行食品安全管理職責、發(fā)生食品安全事件后處置不力的，依法依規(guī)依紀追究相關責任人員的責任并移交相關部門。

　　此外，南昌市教育局與市食品藥品監(jiān)督管理局遴選了一批入庫企業(yè)，其中餐飲配送企業(yè)35家，學生食堂經營企業(yè)15家。每年根據經營狀況，不定期確定準入和退出企業(yè)。在校生規(guī)模較大、就餐學生較多或食堂不具備自營能力的，可報南昌市學校后勤與產業(yè)管理辦公室審批后，由其提供若干入庫企業(yè)，由學校自主招投標，嚴禁承包給個人經營，嚴禁層層轉包。